tabel tantangan makanan khas daerah

Kertas kerja prakarya

tentang



Panganan khas daerah dengan tantangannya








kerubungan 2;



1. Barriq Barra J.

2. Dwicky Imam F.

3. Alat pencium Aswari

4. Indriani

5. Istia Febrianti

6. Jusria

7. Maida Safitri

8.Soni Abdullah

XII IPA3

PEMERINTAH KABUPATEN LOMBOK TIMUR

DINAS PENDIDIKAN Bujang DAN Olahraga


SMA NEGERI 1 MASBAGIK

Jl. Masbagik – Pancor Kec. Mabagik Kab. Cabai Timur

 2016

Kata sambutan

  Dengan menjuluki nama Allah SWT yang Maha Pengasih juga Maha Panyayang, Kami panjatkan hormat dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang mutakadim menitikkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami boleh tanggulang makalah ini.


    Referat ini sudah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan semenjak berjenis-jenis pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Kerjakan itu kami menyampaikan banyak sambut kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi privat pembuatan makalah ini.




    Sungkap dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kesuntukan baik berpokok segi susunan kalimat maupun pengelolaan bahasanya. Maka dari itu karena itu dengan tangan terbuka kami menyepakati segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ilmiah ini.




    Wasalam kami berharap semoga makalah ilmiah mengenai limbah dan manfaatnya untuk masyarakan ini dapat memberikan khasiat ataupun inpirasi terhadap pembaca.






Kelompok 2

19 agustus 2016

DAFTAR ISI

Ø

COVER…………………………………………………………………………

Ø

Introduksi PENGANTAR……………………………………………………….

Ø

Daftar isi…………………………………………………………………

Ø

LANDASAN TEORI…………………………………………………………

Ø

MATERI (TABEL)………………………………………………………….

Ø

DAFTAR Pustaka……………………………………………………….

Ø

TENTANG KAMI…………………………………………………………….


Halangan TEORI

Kandungan tradisional/tersendiri adalah perut dan minuman yang biasa dikonsumsi maka dari itu masyarakat tertentu, dengan citarasa khusus nan diterima oleh publik tersebut. Bagi masyarakat Indonesia biasanya amat diyakini khasiat, aneka pangan tradisional, seperti tempe, tahu, bawang putih, istri muda, temulawak, gado-gado, kedelai hijau, ikan laut, ikan air tawar dll. Karena disamping manfaat, lambung tradisional Indonesia juga mengandung segi positip yang lain seperti: Mangsa-bahan yang alami, bergizi tinggi, cegak dan kesepakatan, murah dan mudah didapat, sesuai dengan selera mahajana sehingga diyakini n kepunyaan potensi yang baik bagaikan makanan

Alat pencernaan tradisional Indonesia adalah segala keberagaman makanan olahan salih Indonesia, singularis area setempat, mulai terbit perut model, selingan dan minuman, nan layak kandungan gizi, serta seremonial dikonsumsi oleh masyarakat daerah tersebut

dengan majemuk dan bervariasinya korban dasar, maka dapat dihasilkan bermacam-macam macam perut tradisional yang sedemikian rupa sehingga menjadi kandungan yang mak-nyus dan gizi seimbang. Demikian juga cara pengolahannya dilakukan dengan majemuk dan berjenis-jenis begitu juga: Dengan membakar/memanggang, pengasapan, pemepesan, pengukusan, menyangrai dan menumis.

makanan tradisional Indonesia dipengaruhi maka itu aturan makan umum dan menyatu di intern sistim social budaya berbagai golongan etnik di daerah-daerah. Makanan tersebut disukai , karena rasa, tekstur dan aromanya sesuai dengan seleranya. Demikian juga dengan kebiasaan bersantap khas kawasan umumnya tak mudah berubah, walaupun anggota etnik bersangkutan pindah ke area tak.


Grafik


NO


Tera Nafkah


Asal DAERAH


JENIS PANGANAN


BAHAN Sah


TANTANGAN


GAMBAR


1.


Sate Rembiga


Cabai


Lauk makanan penting


Daging sapi


Harga daging sapi nan mahal mengakibatkan sate rembiga ini mutakadim jarang.














2.







Ayam Taliwang






Lombok



Lauk perut terdahulu


Daging ayam jago


Rasanya yang pedas sehingga sebagian hamba allah enggak menyukainya.





http://panduanwisata.id/files/2012/09/ayam-taliwang-300x225.jpg








3.




Papeda



Papua dan Maluku


Makanan utama


Debu sagu


Sudah jarangnya tumbuhan sagu yang berada di hutan sehingga papeda sudah musykil di temukan














4.



Gudeg




Yogyakarta






Iwak peranakan terdepan


Nangka taruna yang dimasak dengan santan






Proses embuatannya nan lama





http://kitabmasakan.com/wp-content/uploads/2011/05/gudeg.jpg








5.


Rujak hidung








Surabaya



Makanan terdahulu


Alat peraba kepala sapi



Susahnya proses pembuatan










6.


Ayam Betutu


Bali



Iwak makanan utama


Ayam



Harga daging mandung yang mulai melonjak naik










7.


Nasi Balap Puyung






Lombok


Makanan utama


Nasi, dan suwiran ayam


Rasanya yang pedas sehingga sebagian orang yang tidak suka pedas menjadi tak senang makan-perut ini





http://panduanwisata.id/files/2012/09/nasi-balap-puyung.jpg








8.


Poteng Jaje Tujak



Lombok


Tembolok pembuka dan alat pencernaan penutup


Beras ketan



Sudah jarang karna pron bila tertentu tetapi makanan ini di temukan contohnya plong saat bulan puasa dikarenakan proses pembuatannya yang lama





http://panduanwisata.id/files/2012/09/jaje_tunjak_lapispoteng.jpg








9.


Bajigur






Jawa barat


Minuman


gula aren, dan santan






Mutakadim jarang di temukan karna orang-orang labih suka minuman siap saji





http://1.bp.blogspot.com/-4m9FCyuf8Mo/UFqUAYnjafI/AAAAAAAABIo/a2qubsgPmVY/s320/bajigur.jpg








10


Bir peletok


Jakarta


Minuman



Sari jerangau


Sudah lalu terik di temukan karna orang-anak adam labih suka minuman siap suguhan





http://3.bp.blogspot.com/--p7qppKf3PE/UFqUmoo4fqI/AAAAAAAABJM/TpgWjOOAwq4/s320/pletok.jpg








11.


Es Doger


Jawa barat


Minuman



Santan, serutan kelambir


Cepatnya agak gelap





http://1.bp.blogspot.com/-wU-vGbvVxf4/UFqV7jwu4FI/AAAAAAAABJk/qH-d-ymK6dk/s320/doger.jpg








12.


Es Oyen


Sidoarjo, jawa timur


Minuman



Biji pelir-buahan


Rasanya seperti es oplos





http://3.bp.blogspot.com/-7PBnsVcaOL4/UFqW1TTBXII/AAAAAAAABJ8/5L-2D1kz1DQ/s320/oyen.jpg








13.


Sekoteng


Jawa tengah


Minuman



Sari deringo


Sudah langka di jumpai karna kurannya pecandu masyarakat





http://4.bp.blogspot.com/-GAEbTCSVr-k/UFqXUaPKwCI/AAAAAAAABKI/dBnP9v3a5Ig/s320/Sekoteng.jpg








14.


Catemak milu






NTT


Rahim ringan


Biji jagung


Penampilannya terbatas menarik sehingga para penikmat kurang mempunyai selera makan ki gua garba ini.












Daftar bacaan

adapun kami

kami adalah pesuluh sma negri 1 masbagik yang kece-kece dan gaul, kami adalah kelompok 2 yang terdiri dari 3 orang siswa yang ganteng-ganteng, dan 5 manusia siswi yang cakap-cantik kami adalh bariq, dwicky, soni, indra, indri, istia, jusria, dan maida.

Kami boleh di bilang kelompok yang kompak dan bisa menyelesaikan maslah dengan gampang dan mudah-mudahan bener.


Nan terahir makalah ini bisa di tatap lega bloger kami yaitu :


TERIMA Karunia

Source: http://panganankhasdaerah.blogspot.com/2016/08/makalah-prakarya-tentang-panganan.html