Ragam 

olahan setengah jadi dari udang

11 Views


1.jelaskan tentang produk hasil olahan setengah jadi udang berupa petis udang!!


2.apa tujuan pembuatan bahan pangan setengah kaprikornus??
3.jelaskan tentang barang setengah bintang sartan ikan kaleng!!​


S


a


y


a






C


o


b


a






b


a


n


t


u






y


a






;


D

Jawaban:

  • 1
    .


    =


    Terasi benur atau disebut lagi belacan tertera hasil olahan setengah makara dari bahan udang.

  • Udang rebon yang sudah direbus lalu digiling dan ditambahkan garam kemudian difermentasi/diragikan, lalu dijemur agar kadar air menjadi sedikit, kemudian digiling juga hingga dapat dibentuk menjadi bentuk-buram umum terasi.
  • 2
    .


    =


    Intensi Pengolahan sasaran pangan seketul jadi adalah cak bagi meningkatkan kualitas dan memperpajang masa simpan alamat pangan.
  • Penggarapan bahan pangan identik dengan proses pengawetan. Baik pengawetan secara kimia, fisik ataupun mikrobiologi.

Penjelasan:

S
e
m
o
g
a


m
e
m
b
a
kaki langit
tepi langit
u

M
a
a
f


a
p
a
b
i
l
a


a
d
a


k
e
s
a
l
a
h
a
n

J
a
d
i
k
a
n


J
a
w
a
b
a
ufuk


falak
e
r
b
a
i
k


y
a
:
)


SilviFebriAulia

Penjelasan:

1. Terasi udang atau disebut juga petis termasuk hasil olahan setengah bintang sartan pecah bahan udang rebon. Udang rebon rebon yang telah direbus lalu digiling dan ditambahkan garam kemudian difermentasi/diragikan, lalu dijemur agar kadar air menjadi invalid, kemudian digiling kembali sampai dapat dibentuk menjadi bentuk-bentuk umum terasi.

2. Harapan Pengolahan bahan alas setengah jadi adalah bakal meningkatkan kualitas dan memperpajang masa simpan bahan pangan. Penggodokan bahan alas identik dengan proses pengawetan. Baik pengawetan secara ilmu pisah, fisik ataupun mikrobiologi.

3. produk yang dimasak hanya setengah matang agar bertambah tahan lama dan enggak mudah cepat basi.

Semoga kondusif^^

Source: https://brainly.co.id/tugas/36280926